إعـــلان
مقدمة من الشيف نسرين الريس
المقادير:
كيلو رنجة
نصف كيلو جزر
حزمه كسبرة خضرة
٢ ليمونه
٤ ملاعق طحينه
وربع كوب زيت
وكوب زبادي
الطريقة :
نقطع سمك الرنجة وننزع الجلد والشوك ثم نضع علية جزر مبشور ناعم وكسبرة مقطعه وطحينه وزيت وليمون وزبادي وتقدم وبالهنا والشفا.
