إعـــلان
طريقة عمل حلاوةالمولدالنبوي الشريف مثل الحمصية والسمسمية والسودانية.
مقدمة من الشيف_ميرفت رجب
مدة التحضير/ 10 دقائق
مدة الطهي/ 20 دقيقة
المقادير :
كوب سكر.
نص كوب ماء
2 ملعقة عسل جلوكوز
ربع كيلو سمسم –
ربع كيلو حمص –
ربع كيلو سوداني
المقادير دي لربع كيلو فقط
الطريقة :
نحضر صنية ونضع الحمص وندخله الفرن يسخن
في أناء علي النار نضع السكر وعسل الجلوكوز والماء ونقلبهم مع بعض وبعد كدة نضع عصرة لمونة وفانيليا ونتركها تغلي لمدة 20 دقيقة لحد ماتعمل عرق
نحضر طبق وندهنه زيت ونضع الحمص ونصب عليه العسل ونقلبهم مع بعض
ثم ندهن الرخامة زيت او صنية مدهونة زيت ونصب الحمص ونفرده بالنشابة ولما يبرد شوية نقطعه بالسكينة وبالف هنااااا عليكو
