الشيف منى رضا سعييد تقدم طريقة عمل فطيرة الدجاج مع الارز بشكل مميز من مطبخ طبخات بنت الشام
فطيره الدجاج مع الارز .
المكونات
مكونات العجينه…
كوب ونص طحين
نص كوب صغير ماء دافئ..
م ص ملح
ملعقه كبيره زيت
م ص خميره ..م ص سكر
سمنه للوجه
حبه بركه
الحشوه
أرز مع دجاج مطبوخ مسبقا..
طريقه التحضير
تخلط مكونات العجينه مع بعض جيدااا
وتترك حتى ترتاح ..مده نص ساعه
تفرد العجينه ..ويضاف اليها من حشوه الارز بالدجاج
ووتغلق وتلف بشكل فطيره ..وتترك لترتاح ١٠
دقايق
وتدهن بالسمنه ..مع حبه البركه
وتدخل فرن ساخن مسبقا لمده 15د قيقة
و تقدم مع اللبن الزبادي