طريقه عمل البصاره مقدمة من الشيف منى جودة
المقادير:
فول مدشوس
خضرا عبارة عن ( كزبره , وبقدونس ,وشبت)
ملح وفلفل اسود كمون وكزبره ناشفه
مكعب مرقة
طماطم وفلفل اخضر وبصل وتوم
وبصل مقلي
الطريقه:
نضع كل المكونات مع بعضها تستوي ثم
انزلها على النار بعد ما اضربهم بالكبه
وااقلي بصل لما يصفر اضع نصفه على البصاره
ولما تخلص ازين الأطباق باالباقي
وممكن إضافة الشطة فى الاخر اختيارىوتقدم مع بصل اخضر وعيش محمص وسلطه بابا غنوج..بالهنا والشفا
