عيش ايطالي عالمي بحبة البركه والرشاد والسمسم
مقدم من الشيف محمد_ابراهيم
المكونات
نصف كيلو دقيق مخبوزات
٢ م ك سكر
ملعقه روز ماري
٢ملعقه كبيرة لبن بودرة
٢ ملعقه كبيرة زيت زيتون
2ملعقه كبيرة خميرة فوريه
٢ملعقه كبيرة زبادي زبادي
رشه ملح
ماء دافئ العجن
للوجه
نصف كوب زيت زيتون
سمسم ٢ملعقه كبيرة
حب الرشاد ٢ملعقه كبيرة
حبه البركه ٢ ملعقة كبيرة
الطريقه
في بوله فيها كوبايه ماء هانضيف الخميرة والسكر والبن البودرة ورشه الملح و الزبادي وزيت الزيتون ونقلبهم جيدا ثم نضيفهم علي الدقيق وعليه ملعقه الروز ماري ونعجن جيدا في بوله أو في العجان و نترك العجينه لمدة ربع ساعه في بوله متغطيه ثم نقطعها اربع كور ونفردها مثل البيتزا بزيت الزيتون ونرش سمسم او حبه البركه أو حب الرشاد ونتركها تخمر علي صاج وهي متغطيه في مكان دافئ ثم ندخلها الفرن علي درجه حراره ٢٠٠ والف هنا وش
