صدور الدجاج بالجبنة
مقدمة من الشيف مصطفى عباس
٢ صدور دجاج مخلية من العظم وسليمة
زيت زيتون ٢ ملعقة كبيرة
ملعقة صويا صوص
ملعقة بابريكا
ملعقة زعتر
ملح حسب الرغبة
للحشو ***
جبن شيدر شرائح سميكة
طماطم شرائح ..
طريقة ..
نشقق صدور الدجاج
ونضعها في صينية فرن
نخلط الزيت والتوابل والصوص ونرشهم على صدور الدجاج وداخل الشقوق
نغرس شرائح الجبن في كل فتحة وخلفها شربحة طماطم .
ندخل الصينية الفرن حتى يتم تسوية الدجاج وتذوب الجبنة
نخرجها ونغرف كل صدر في صحن وبالهنا
