المحشي المشكل
المكونات
فلفل. اخضر.كوسه.بزنجات.طماطم .ارز مصري
بصل مفروم ناعم. طماطم مبشوره.شبت. كسبره.صلصه بوريه.ملح.فلفل اسود.بهارات لحم.نعناع مجفف سمنه.زيت
طريقة التحضير
غسل الخضار جيدا وتجويفه من الداخل وتجهيزه الحشو
توضع قدر علي النار وبها معلقة سمنه وقليل من الزيت وننزل بالبصل المفروم حتي يذبل ثم بالطماطم المبشوره حتي يصير خليط متجانس ثم ننزل بالرز المنقوع مسبقا والشبت والكسبره ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ونقوم بحشو الخضار بتلك الخلطه ويرص في صينيه ويسقي بمرقه ويوضع علي نار متوسطه لمدة 15 دقيقه ونهدي النار حتي تكتمل التسويه
بالهنا_والشفا
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
