بالفيديو شاهد الشيف فاطمة عطيه تقدم طريقة عمل الكريم كراميل
طريقة الكراميل
كوب سكر/ ربع كوب ميا
ارفعيهم ع النار مع تحريك الطاسة بدون تقليب اول ما يكرمل الجوانب قلبيهما وهدى النار لما السكر كله يكرمل
صبى الكراميل فى القوالب
باقى المكونات
كيلو لبن اغليه سيبه لما يبقى دافى بسيط
٦ بيض/ فانيليا/نص كوب سكر
اضربى كله فى الخلاط ولازم تصفى الخليط
صبيه فى القوالب وغطيها بفويل
ضعى القوالب فى صنية فيها مياه ساخنة لحد ربع القوالب
تدخل فرن ساخن تانى رف بعد الأرضية
أقل درجة حرارة لمدة ( ساعة وربع)
بعد التسوية ضعى القوالب فى الفريزر من ساعة ونص لساعتين
لما تخرج ضعيها فى ميا ه دافئة لمدة دقيقتين لسهولة التقديم
