مقدم من الشيف محمد أحمد جعفر
المكونات :
كينوا مسلوقة
خس مقطع جوليان
فجل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
بصل أبيض مقطع مكعبات صغيرة
فلفل حلو مشكل مقطع مكعبات صغيرة
ذرة حلوة مصفى من المواد الحافظة
الدريسنج:
الصوص الايطالي
برتقال مقطع شرائح
طريقة تحضير سلطة كينوا قوس قزح
نقوم بسلق الكينوا لمدة 20دقيقة ثم تترك لتبرد تماما ثم فى وعاء كبير نضع فيه جميع المكونات مع الدريسنج واخلطهم بشكل جيداً ثم نقوم بتقديم سلطة الكينوا قوس قزح فى بولة التقديم وتزين بالبرتقال ألف ألف مليون هنا
