مقدمة من الشيف رنا رأفت
المقادير
لفة جلاش نص كيلو
3 م. ك زبدة
3 م. ك سمنة
نصف كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة مقطعة برنواز
2 حبة فلفل اخضر
2 حبة طماطم
م. ص ملح
م. ص فلفل اسود
م. ص بهارات لحمة
م. ص بهارات مشكلة
م. ص قرفة
م. ك بابريكا
2 حبة بيض
نصف م. ص ملح
نصف م. ص فلفل اسود
كوب ونصف حليب
