مقدمة من الشيف همت مصطفى
بيتزا بدقيق القمح الكامل
وبالدقيق العادي
المكونات والطريقة:
كيلو دقيق ملعقه صغيره ممسوحه ملح وملعقة سكر وخميره طازجه طعمها بيكون احسن في المخبوزات وعجنتها باللبن الرايب مع ماء حتى تتكون عجينه طريه جدا وهشه ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتقدم.












