مقدم من الشيف سهام الحشاش
المقادير:
١-نصف كيلو لحمه مفرومه
٢-بصلتين مبشورين
٣-٢فلفل سبايسي احمر واخضر متقطع صغير ونص فلفل احمر زدواصفر واخضر بارد
٤-معلقه كبيره من الكاتشب الحار
٥-معلقه صغيره من الفلفل الاسود ومعلقه صغيره من الملح
٦-معلقه صغيره بابريكا وتوم بودر وبصل باودر وجنزبيل ومعلقه صغيره من توابل الحواوشي
٧-عيش بلدي صغير
الطريقه:
نضع بوله فيها اللحمه المفرومه والبصل والفلفل والكاتشب الحار والتوابل ونقلب كل المكونات دي مع بعض ونضعها في التلاجه نصف ساعه ونطلعها و نفتح العيش البلدي فتحه صغيره وناخد كوره من اللحمه ونحشيها ونسويها ونضع صاج وندهنه زيت ونضع كميه الحواوشي فى الصينيه وندهن الوجه واارغيف من الخلف زيت وندخلها الفرن لحد اما يستوي ويبقي لونه دهبي ومقرمش
التقديم
نحضر صينيه ونضع فيها شبت وبقدونس وفلفل ونقدمه
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
