الشيف نيفين تقدم طريقة بسيطة لعمل مكرونة بالتونة

مقدمة من الشيف نيفين عبد العزيز المقادير مكرونة مسلوقة علبة تونة طمطماية مقطعة مكعبات فلفلة حمراء او خضراء مقطعة مكعبات بصلة مبشورة واحدة بطاطس مقطعة مكعبات ومحمرة توابل /ملح وشطة وكزبرة ناشفة وبابريكا وتوم بودر او فص توم مفروم ناعم رشة بقدونس الطريقة نحضر طاسة على النار تسخن نضع معلقة زيت ثم نضع البصلة ورشة ملح ونقلب نصف دقيقة تدبل فقط ثم نضع الفلفل ونقلب ونضع رشة من كل التوابل ماعدا الملح ثم نضع مكعبات الطماطم ونقلب ثم نضع نصف كوب ماء ونقلب ونغطى ويترك كله يتعصج اى ينشف من السائل ثم نضع مكعبات البطاطس ونضع رشة الملح ونقلب ثم نضع التونة ونقلب ونطفى النار المكرونة بعد السلق وهى بالمصفاة ننزل عليها بماء عادى وتتصفى كويس ونضعها بحلة وعليها معلقة زيت ورشة من كل التوابل وتقلب ونضعها بالطبق وعليها خلطة التونة ورشة بقدونس ممكن خلطة التونة دى تتاكل لوحدها مع عيش وبطاطس محمرة وبالف هنا