القشطوطة
مقدمة من الشيف منى التابعى
المقادير
اربع بيضات
فانيليا
كوب الاربع سكر
كوب وربع دقيق
معلقه بيكنج بودر كبيره
معلقه محسن جل
معلقتين نشا
ربع كوب مايه
وممكن نشترى دقيق اسبونج جاهز المتاح عندك
الكريمه
اتنين باكو كريم شانتيه
كريمه لبانى او معلبه
لبن ساقع متلج
للوجه
لة كذا اضافه
ممكن مكسرات او
مانجو
او كراميل
او فواكهه
او زبده لوتس
او نوتيلا
زبده فستق المتاح
الطريقه
للكيك
كل المكونات البيض والسكر والدقيق وكله هنضربه بالمضرب عندك او عجان لغايه ما تحصلي على قوام فومي كبير هنحطها في صينيه كبيييره
تدخل فرن ساخن مسبقا علي درجه حراره ١٧٠من حوالي من ربع لنص ساعه على حسب فرنك نسيبها تبرد تماما نسقيها بكوبايه كبيره لبن بكريمه ومعلقه سكر
للكريمه
نضرب الكريم شانتيه باللبن والكريمه اللباني نضربهم كويس جدا نحطها فوق الكيكه وندخلها الثلاجه
بعد كدا نضيف فواكهه او كراميل او مكسرات
المتاح عندك
وتقطع وتقدم وبالف هنا
