مقدمة من خبيره التغذيه شيف هبه راشد
طريقة سهلة لعمل دجاج بتتبيله المطاعم الشهيرة مع الارز المبهر لكل ستات البيوت من أجل التوفير والتخفيف عن كاهل الأسرة وخاصة أن الجميع يمر بحالة اقتصادية صعبه فى ذلك الوقت.
المقادير :
افخاد دجاج او دجاجه كامله
التوابل
ملعقه صغيره من
ملح وفلفل اسود وبابريكا وروز ماري وكزبره ناشفه وثوم بودر وبصل بودر
كوب من الزبادي
٣ ملاعق صلصه طماطم
ملعقه كبيره خردل ( مسترده)
عصير ليمون
الطريقه:
نخلط كل المكونات مع بعضها وتتبل الدجاجه تحت الجلد وتترك اقل مده ٣ ساعات ثم نضعها في الفرن حتي تنضج ثم تحت الشوايه لتأخذ المشاوي والف هنا
ويقدم مع الارز المبهر
المكونات
ارز بسمتي
التوابل
مرقه دجاج
بصله متوسطه مقطعه مكعبات
ملح وفلفل اسود ورق لاورا وحبهان وكركم وملعقه من الصويا صوص مع الباربكيو المدخن ثم نضعهم علي النار في طنجره مع الزيت علي الزبده حتي تغلي نضع الارز ويقلب جيدا ثم يهدأ النار حتي ينضج ويقدم مع الدجاج والف هنا
