كشك المظ
مقدم من الشيف حنان حسن
المقادير
2 علبة زبادي صغيرة
4 ملاعق كبيرة دقيق
3 كوب مرق لحمة
بصلة كبيرة مقطعة ناعم جدا
زيت لتحمير البصلة
ملح
فلفل
مكعب خضروات مرقة فورية
الطريقة
نخلط الزبادي والدقيق ويقلب جيدا ويغطي ساعة حتي يخمر ،، في إناء علي النار نضع المرق السائل والمكعب ويضاف إليهم خليط الزبادي بعد التخمير مع مراعاة التقليب باستمرار متي لا يكتل الخليط إلى أن يصبح في سمك المهلبية تقريبا نظبط الملح والفلفل ويغرف فورا في أطباق التقديم ،، ثم نحمر البصلة حتي يصبر لونها دهبي توضع علي الكشك وبالهنا ،،
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
