تورتة المانجو للمبتدئين بأسهل و أجمل طريقه مقدمة من الشيف نشوى عبدالسميع
المقادير:
٥٠٠ جرام دقيق أسبونج الفانيليا
٦ بيضات . نصف كوب ماء. ملعقة خل. فانيليا
كريم شانتيه ونصف كوب باسترى كريم
لبن مثلج . مانجو
الطريقة:
يوضع الدقيق والبيض والماء والخل والفانيليا فى إناء ويخفق جيدا حتى الحصول على قوام فومى و توضع فى صينيه مدهونه ذبده وتدخل الفرن حتى تمام النضج
وتقطع المانجو شرائح للتزين و قطع للحشو . ويخفق الكريمه مع اللبن المثلج. ثم تقطع الكيك ل ٣ طبقات يوضع بعد الطبقه الاولى كريمه وقطع مانجا ثم تكرر فى باقى الطبقات ثم توضع شرائح المانجو للتزيين كما فى الصوره و يمكن إضافه أى فواكه أخرى متوفره و تدهن بجيلى الحلويات وألف هنا .
