مقدمة من الشيف نيفين عبد العزيز
فطير بالسكر من الجلاش صنف حلو وبسيط للعيد
المقادير
طبقتين من ورق الجلاش
2معلقة كبيرة سمنة مذابة
سكر باودر
الطريقة
ندهن اول طبقة من الجلاش من السمنة ونضع عليها الطبقة الثانية وندهنها بالسمنة وممكن نضع بالنصف اى نوع كريمة ونقفل عليها الجلاش ونحمرها بطاسة مدهونة سمنة وتحمر من الجهتين وتطلع نسقيها معلقتين لبن ورشة بسيطة سكر باودر وتغطى عشر دقائق وتقدم مع رشة سكر باودر عليها ومكسرات لو نحب
