#كفتة_الارز
مقدمة من الشيف ميرفت رجب
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
كوب أرز مطحون
بقدونس
٢ بصلة كبيرة
فلفل اسود
ملح
طريقة التحضير
نحضر الكبة ونضع اللحمة المفرومة والارز المطحون والبصل وورق البقدونس ونضربهم جيدا ثم نضع الملح والفلفل الاسود ونخلطهم جيدا ثم نحضر طبق فيه ملعقة زيت وندهن ايدينا زيت ونبتدي نصبع الكفتة ثم نحضر مقلاه ونضع زيت ونحمر الكفتة
مقادير صلصة الكفتة
بصلة كبيرة مبشورة
عصير طماطم
ملح وفلفل اسود
ملعقة سمن
طريقة الصلصة
نضع قدر علي النار ونضع ملعقة سمن وبصلة مبشورة ونقلب حتي البصلة تصفر ثم نضع عصير الطماطم وملح وفلفل اسود ونتركها تتسبك ثم نضع الكفتة خمس دقائق ونطفي عليها وتقدم بالف هناااا
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
