مقدمة من الشيف سهام الحشاش
المقادير:
بيضتين
رشه ملح
كباتين من الدقيق
معلقه صغيره من الفانليه
كبايه زبده
نوتيلا
شكولاته بيضه
ورد مجفف
وزبده اللوتس
فستق
وقالب شوكولاته بيضة قلب
الطريقه:
نضع في بولة سكر بودره وزبده ونضربهم جيدا بالمضرب الكهربائي الي ان يصبح قوامه كريمي وننزل عليها بالبيضه بالتدريج بيضه بيضه الي ان يصبح لونها فاتح ثم ننزل بالدقيق بالتدريج وننزل برشه الملح الي ان يصبح عجينه طريه ثم نقوم بفردها بسمك متوسط علي شكل مربع ثم نقوم بإحضار ماسوره ستاره ثم نقوم بتدخلها الفرن الي ان يصبح لونها دهبي ثم نقوم إخراجها وننزع منها الماسوره ثم بعد ما تبرد نقوم بحشيها كريم شانتيه وزبده اللوتس ثم نقوم بتزيينها بالنوتيلا والفسدق والشكولاته والورد المجفف ونقوم بتزيين آخره بزبده اللوتس وواحده آخرى بالشكولاته البيضه والورد المجفف وتقدم وبالهنا والشفا.
