بيتزابالجمبري تنفع غدا او عشاء أو للمصايف اوتنفع للاطفال بالمدارس مقدمةمن الشيف_ميرفت رجب
المقادير:
3 كوب دقيق
ملعقة خميرة
2 ملعقة لبن بودرة
ملعقة سكر
رشة ملح
جمبري متنضف وسط
2 ملعقة زيت نباتي
ماء دافئ
فلفل الوان واخضر
طماطم قطع صغيرة
جبنة رومي وموتزاريلا
زيتون اخضر مخلي
الطريقة:
اولا نختبر الخميرة في نصف كوب ماء دافئ وملعقة خميرة وملعقة سكر وندوبهم جيداا ونتركها علي جنب
ثم نحضر بولة وننزل بالدقيق المنخول ورشة الملح ولبن البودرة ونعجن جيدااا ثم ننزل، بالزيت ونعجن ثم بالخميرة بعد تخميرها ونعجن جيدا ثم نضعها في بولة في مكان دافئ نصف ساعة تختمر
ثم نقطعها علي ثلاث قطع ونحضر الصواني ونفرد العجين بمقاس الصنية ثم نضع اولا صلصة البيتزا وجبنة موتزاريلا والخشو اللي تحبيه انا حطيت جمبري متشوح مع توم وكمون ورشة ملح ونقلبه لمدة خمس دقائق وكدة يكون جاهز للحشو وفلفل الوان واخضر وزيتون مخلي وقطع طماطم علي الوجه جبنة رومي وموتزاريلا وندخلها فرن ساخن علي 200 ثم تحت الشواية تاخد لون وبالف هنااااااا
طريقة صلصة البيتزا
نحضر اناء علي النار ونضع ملعقة زيت نباتي وننزل بالبصل المبشور ونقلب حتي تصفر لونها ثم ننزل بعصير الطماطم ومعلقتين صلصة. توم بودر وبصل بودر وملح وفلفل اسود ونتركها تتسبك حتي تعطينا القوام المطلوب ونتركها تبرد
