أكدت ماجى محمود رئيس مهرجان الطبق الشعبي بأن الشيف محمد محمود حسن حصل على المركز العاشر فى مسابقة المهرجان عن طريقه عمل طاجن أو صينيه المسقعه بالبشاميل والتى تتكون من:
المقادير :
١ كيلو حليب
¼ كيلو دقيق
١ مكعب زبده
¼كوب زيت
ملح
فلفل اسمر
½:كيلوباذنجان مكبب
٣ ثمرات فلفل اخضر
٢ثمره فلفل اصفر
٢ثمره فلف احمر
١ بصله متوسطه
١حبه طماطم
٢ حبه بطاطس
مودزريلا
الطريقه :
نقوم بعمل البشاميل ثم نقوم بقلي الخضار بعد تقطيعه لشرائح ثم نضع المكونات ف الطاجن على هيئه طبقات ونضع مودزريلا على وجه الطاجن ويتم تسويتها ف الفرن حتى تنضج
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
