الفولية
مقدمة من الشيف / دينا محسن
٤ كوب سوداني
٢ كوب الاربع سكر
كوب من الماء
نص كوب عسل جلوكوز
فانليا
نص معلقة بيكنج بودر
الطريقة
نسخن السوداني
وفي وعاء اخر
نضع السكر والماء حتي الذوبان وننزل بالعسل الجلوكوز ويترك علي نار وسط حتي ينضج ويصل للقوام المناسب ونعمل اختبار للعسل نأخذ منه نقطتين في بولة من الماء حتي تتكون وتأخذ شكل مثل البسكويت وتتكسر
ثم ننزل بالبيكنج بودر والفانليا ونقلب جيدا وننزل بعدها بالسوداتي وتغلفه جيدا بالسيرب وننزل بيه في صينيه مدهونة زيت وهي ساخنة ونقطعها اشكال متساوية وتترك حتي تبرد ونغلفها بأكياس التغليف حتي تحتفظ بقرمشتها
وبالهنا والشفا
