حلوى مربى جوز الهند مقدمة من الشيف صفاء دياب.
المقادير:
٦٠٠ جرام سكر، ٢٠٠ جرام عسل جلوكوز، نصف كوب ماء.
الطريقة:
نضع المكونات فى إناء على النار مع التقليب حتى الغليان وذوبان السكر، ثم نضيف ٣٠٠ جرام جوز هند ناعم ونقلب حتى النضج، ثم نصبها فى صينية مفروشة بلاستيك فيلم مدهون زيت ونساويها ويكون سمكها سم ونصف ونضع على الوجه ١٠٠ جرام زبيب ونضغط عليه حتى يلتصق ونبرده، ثم نضعها فى الثلاجة لمدة ٦ ساعات، ثم تقطع مربعات وتقدم.
ملحوظة: لا بد من استخدام المقادير بالجرام فقط من أجل الحصول على نتيجة جيدة.
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
