طريقة تتبيلة وتسوية البط البلدي بالفرن مقدمة من الشيف نيفين النشار
بطة وزن 3 كيلو
مده التسويه ساعه ونصف
مده التحضير 10دقائق
المقادير :
بصله مبشوره ناعم
5جرام فلفل أسود
بشره جوز الطيب
5جرام ملح او حسب الرغبه
ملعقه صغيره صويا صوص
عصره برتقاله
لدهان الوجه:
ملعقه كاتشب
ملعقه عسل نحل
الطريقه :
تغسل البطه جيدا ثم تتبل من الداخل والخارج ثم توضع في الثلاجه لمده ساعه
ثم نحضر اناء به ماء مغلى ثم يوضع جزره وبصله وفلفل أسود وحبهان وورق لورا وتغلى لمده ساعه ونصف ثم تنشلها من الشوربهو توضع في صينيه وتدهن بالكاتشب والعسل وتدخلها في الفرن لتحمير الوجه وتقدم
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
