مقدم من / شف هدير مجدي الشهيره بهدير المصري
المقادير :
كيلو الاربع ارز مصري مغسول ومنقوع نصف ساعه
كيلو لبن بلدي مغلي ،قشطه علبة زبادي ساده صغيره
ملح رشة فلفل اسود رشة قرفه ناعمه سمنه بلدي
طريقة التحضير :
نشغل الفرن ونحضر اللبن ونضع عليه الملح والفلفل الأسود والقرفه الناعمه وملعقة السمنه ونقلب جيدا ثم نحضر برام او صينيه ونضع فيها اللبن ونضيف عليه الارز ونقلبه جيداوندخله الفرن على الصاج من تحت من ساعه الا ربع
الى ساعه حتى يتشرب اللبن نرفعه على الرف الاوسط ثم نحضر علبة الزبادي عليها ملعقة سمنه وقشطه ورشة قرفه صغير ورشة فلفل اسود صغيره ونقلب جيدا ونضفهم علي وجه الارز ونشغل الشوايه لمدة من خمس الى عشر دقائق ياخد لون دهبي ..وبالف هنا وشفا .
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
