مقدمة من الشيف وردشان سعيد
المقادير:
٢كوب دقيق+١كوب كاكاو +١ونصف سكر
نص كوب زيت +نصف كوب زبده يفضل نوع جيد
كوب الا ربع لبن +ربع كوب لبن رايب
ذره ملح +م ص بيكنج بودر +نص م ص بيكنج صودا
نص م ص فانليا +معلقه ص قهوة سريعه الذوبان+عدد ٥ بيض
الطريقه:
نضع المواد الجافه مع بعض ثم نضع الزبده والزيت واللبن على النار حتى تمام الغليان ثم نخلط البيض والسكر والفانيليا واللبن الرايب حتى تمام التجانس
نضع خليط البيض والسكر على المواد الجافه بالتدريجونضع السوائل الساخنه بالتدريج ومعلقه القهوة للحصول على قوام مثالي للكيك ثم يخبر في فرن ساخن مسبقا على درجه حراره ١٨٠ لمده نصف ساعة و٥دقائق ثم تخرج لتبرد تمام وتقطع طبقات حسب الرغبه
الحشو :
جناش شكولاه وموس شكولاه وكريمه توفي
التزين الخارجي جناش شكولاه
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
