مقدمة من الشيف ايمان شكري
مدة التجهيز ١٠ دقائق
مدة الطهي ١٥ دقيقة
المكونات:
ربع كيلو كبد ضان مكعبات صغيرو وربع كيلو كلاوي ضان مكعبات صغيرة وربع كيلو قلوب ضان مكعبات صغيرة وبصلة كبيرة مبشورة و٢ فص ثوم مفروم و ملح وفلفل اسود وكمون وكزبرة جافة وإضافة ليمون حسب الرغبة والمواد الدهنية زيت ذرة +دهن او لية
الطريقه:
يوضع اناء علي النار ونضيف اليه الزيت والدهن ونتركه يسخن نضيف البصل والثوم مع التقليب ثم نضيف الكلاوي والقلوب ومع التقليب ثم نضيف الكبد ونضيف الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الجافة والقيل من الماء وتترك ١٠ دقايق علي النار وتكون جاهزه ممكن اضافة بقدونس وعصير ليمون وبالف هنا
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
