مقدمه من الشيف نونا طارق
المكونات
نصف فول مدشوش بصلتين حزمتين كرات خضره مشكله بقدونس وشبت وكزبره سبع فصوص توم قرن فلفل اخضر سبايسي لمن يرغب
الطريقه:
في الكبه او في الخلاط بعد ما ننقع الفول من 8 الى 12 ساعه نضع المكونات ونفرمها كويس جدا وممكن نساعد الفرم بربع كوب من الماء حتى تصير نعمه نخلص كل المقدار ونكيسها وعند التحضير نضع لها هذه التوابل
التوابل:
ملح كمون شطه كزبره ناشفه رشه صغيره كربونات الصودا ومعلقه سمسم وتحمر فى زيت ساخن وتقدم وبالهنا والشفا
