مقدمة من الشيف اريج كمال
المقادير:
٢ونصف كوب دقيق
نصف كوب سمنه
نصف كوب زيت
نصف كوب سكر بودر
ملعقه صغيره بيكنج بودر
٣ ملعقه كبيره كاكاو خام
ملعقه كبيره بن
الطريقة:
السمنه والزيت والسكر نخلطهم مع بعض لأحد ما اللون يبيض وننزل بالدقيق مع البكن بودر والكاكاو واللبن منخولين مع بعض ونقلب لاحد ما تتكون عندى عجينة
نشكل البسكويت دوائر ونضغط فى نص الدائرة بالملعقة أو سكينة عشان شكلها يبقى زاى حبه البن ونرص فى صينية مدهونة زيت وعلى الفرن يكون سخن
نضعه 10 دقائق تقريبا فى الصينيه لحد ما يبرد وبالف هنا














