يعتبر الفطير المشلت من أهم استعدادات احتفالات أهالى محافظة الشرقية بعيد شم النسيم ..و تقدم لكم اليوم الشيف اسراءطريقة سهله وسريعه لعمل الفطير المشلت
المكونات :
دقيق
ماء
ملح
سمن
الطريقه:
كيلو دقيق عليه ملعقه ملح ونصف كيلو ماء أو حسب نوع الدقيق ونضع كل المكونات فى اناء ويعجن جيدا ونجمع العجينه ويكون الملمس ناعم جدا
ثم تغطى لمدة 10دقائق
ثم تقطع كور حسب الرغبه ثم تغطي وتترك فترة قبل فردها بالسمن ثم نطبقها على شكل منديل ثم نفردها ثم توضع على صاج وتوضع فى الفرن
وبالف هنا
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
