مقدمة من الشيف مريم سعد
المقادير :
نصف كيلو سجق
بصلة حلقات
٢ طماطم مكعبات صغيرة
٢ فلفل اخضر او الوان
جبنة موتزاريلا
جبنة رومى وشيدر مبشورة
واحدة جبنة مثلثات
ملعقة كبيرة دقيق
كوب لبن
زبدة
الطريقة:
نضع زيت او زبدة فى طاسة على النار ونضع السجق ونقلب حتى يأخذ لون
نخرج السجق من الطاسة ونضع البصل ونقلب حتى يصفر
ثم نضع الفلفل والطماطم ونقلب لمدة ٥ دقائق ثم نضع السجق بعد تقطيعه ونقلب حتى النضج.
فى اناء اخر على النار نضع الزبدة والدقيق ونقلب ثم نضع اللبن ونقلب حتى يتماسك بسيط ثم نضع خليط الجبن عليه ونقلب ثم نضيف الموتزاريلا ..وبالهنا والشفا
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
