حذر اللواء محب حبشي ، محافظ بورسعيد ، المخابز بالتلاعب بالمواصفات المطلوبة، الرغيف للرغيف ووزنه وجودته، وضرورة التزام المخبز بانتاج كامل حصة الدقيق لتوفير الخبز للمواطنين بالسعر المدعم والجودة المطلوبة
جاء ذلك خلال تفقده عدد من المخابز ، رافقه خلالها الدكتور عمرو عثمان نائب المحافظ ، ومحمد عوض مدير عام التموين .
وأكد المحافظ ، على استمرار تكثيف أعمال الرقابة على مخابز انتاج الخبز السياحى والأفرنجى للتأكد من الالتزام بالأسعار والأوزان والمواصفات الفنية ، التى أقرتها وزارة التموين بعد انخفاض سعر الدقيق والتى راعت تحقيق التوازن بين سعر الدقيق والتكلفة.
ووجه المحافظ بالالتزام بالوزن المقرر لرغيف الخبز، ومتابعة مدى جاهزية المخابز ومطابقة حصة الدقيق المقررة للمخبز، واتخاذ الإجراءات اللازمة حيال المخالفين، مشيرا إلى ضرورة الالتزام بمعايير السلامة والصحة المهنية داخل المخابز ، مشددا على مراعاة مصلحة المواطنين والتأكد من إعلان المخابز عن أسعار وأوزان رغيف الخبز السياحي في مكان ظاهر.
