مقدمه من الشيف مني صلاح الدين
الطريقة :
تعملى مكرونه عاديه بالصلصه ..والسجق تحمريه في الزيت
وتنزلي عليه ببصل مكعبات وفلفل وطماطم وملح وفلفل وكمون
وياخد غلوه علي النار مع ملعقتين صلصه طماطم ثم تضعى المكرونه في الطاجن ثم السجق ثم الجبنه الموتزريلا وادخلها تحت الشوايا لحد ماالجبنه تسيح ..وألف هنا وشفا