من اهم وافضل حلويات المولد النبوى الشريف وسهلة ومضمونة النجاح هى حلوى روول قمر الدين بالشيكولاتة وجوز الهند.. مقدمة من الشيف صفاء دياب
المكونات والطريقة:
نصف كوب كريمة لبانى نسخنها على النار ونضيف ٢٠٠ جرام شيكولاتة بيضاء مبشورة ونقلب حتى تذاب ثم نضيف ٢٠٠ جرام جوز هند مبشور ناعم ونقلبها ونفردها على لفة قمر الدين مفرودة بحرارة الغرفة ونلفها روول في بلاستيك فيلم ونضعها فى الثلاجة حتى تتماسك ثم نقطعها شرائح بعد خروجها من الثلاجة.