مقدمة من الشيف رشا على صالح
المقادير :
ربع كيلو لحمه
بصلايه كبيره
ملح
وفلفل
بابريكا
سبع بهارات
معلقه بيكنج بودر
طريقه تحضير :
نفرم ربع كيلو لحمه مفرومه مع التوابل مع البصلايه في الكبه حتى تنعم جيدا و نحضر كيس ونضع فيه الخليط ونلف رول وندخله الفريزر لمدة ساعتين او ثلاث ساعات او تعمليها قبليها بيوم وتفضلي تقطعي فيه شرائح رقيقه وتبتدي تقليها في مكعب زبده و زيت صغيرين وتشوح على الناروتعملي منها السندوتشات فى اى وقت وممكن تخزينها..وبالف هنا
