تقدم الشيف نور الصباح طريقة مميزة وبسيطة لعمل صدور فراخ بالسبانخ والمشروم و الجبنة الموتزاريلا شهية ولذيذه وتنفع فى العزومات
المقادير:
نصف كيلو صدور فراخ متبل
ملح وفلفل
كوب سبانخ فرش مقطعه
كوب مشروم فريش مقطع
نصف كوب جبنه موتزريلا
ملعقه كبيره توم مفروم
3 ملاعق زبدة
نصف ملعقه ملح نصف ملعقه كزبرة
نصف ملعقه فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير:
نضع 2 ملعقة زبدة في طاسه على النار ثم نضع الثوم والسبانخ ونقلبهم مع بعض حتى يذبل الخليط قليلا ونضع عليه الملح والفلفل الاسود والكزبرة المطحونة ونتركهم حتى يبرد تماما ثم نضع الجبنه الموتزاريلا ونحشي بالخليط صدور فراخ ثم نضع باقي الزبدة ونضع صدور فراخ تاخد صدمه ونتركها حتى تحمر ونقلبها وممكن نضع قليل من الماء حتى تمام النضج ونضعها في طبق التقديم ونضع عليها الصوص إلناتج عن السوى وتقدم مع أرز ابيض ..وصحتين وهنا على قلوبكم
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
