مقدم من الشيف شيماء عرابى
المكونات والطريقة
فى الخلاط نضرب( ١٢٥ جرام زيت + ١٢٥ جرام سمنة + ١/٢ كوب سكر بودر ١٠٠ جرام مع استمرار الخفق ونضيف بيضة + فانيلا )ثم نضيف الخليط السائل للمواد الجافة ( ٣ أكواب دقيق الا ملعقة ٣٣٠ جرام + ١/٢ ملعقه صغيره بيكنج بودر + ٢ ملعقه كبيره نشا ٣٠ جرام ) ثم نجمع الخليط بدون عجن ونضعه فى كيس حلوانى ونشكله بقمع الوردة او بلح الشام ويدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة⚘ ويطلع نسيبه يبرد ونقدمه وبالهنا والشفا