مقدم من الشيف رانيا حمدى
المكونات:
صدر فرخه كامل.
بنتبله بملعقتين كبار مسطردة
وملعقتين باربكيو صوص
بصلة مبشورة ملح 🧂وفلفل اسود. روزماري
الطريقه:
نعمل فتحات في الصدر وننزله في التتبيلة لمدة ساعتين علي الاقل. ونضع ملعقتين زيت ومكعب زبدة في صينية علي النارو ننزل بالصدر يتحمر من الجانبين.
وبعدين ننزل بباقي التتبيلة ونقلبهم جيدا. ونغطي الصنيه. بورق فوويل وندخلها الفرن. ربع ساعه. وبعدين نرفع ورق الالمونيم ونحطها تحت الشوايه تاخد لون دهبي.. ونضع فحمه ونطشها بمعلقة زيت ونغطي الصينيه حتى الرستو ياخد رائحةالفحم.
ولما تبرد شويه نقطعها. شرأئح.. تقدم جمب ارز ابيض. وخضار سوتيه. او مكرونة بالوايت صوص.
وممكن ندخلها الفريزر تتجمد قليلا.وتقطعيها شرائح ونعمليها ساندوتشات بديلة للانشون الفراخ والمصنعات مجهولة المصدر. ..والف هنا وشفاء.
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
