مقدم من الشيف منى التابعى
المقادير:
نصف كيلو دقيق، كوب وربع لبن دافئ، باكو خميرة فورية، ٢ معلقة سكر كبيرة، معلقتين كبار زبدة طرية، بيضة، فانيليا، رشة ملح، معلقتين لبن بودرة.
الطريقة:
تُذاب الخميرة مع السكر في إناء مع نصف كوب لبن دافئ حتى تخمر. يُخلط الدقيق وباقي المكونات ما عدا الزبدة، ثم تُضاف الخميرة ويُعجن الخليط جيداً. في النهاية، تُضاف الزبدة ويُستكمل العجن جيداً مرة أخرى. تُترك العجينة لتخمر لمدة ربع ساعة فقط، ثم تُشكل وتُترك لربع ساعة أخرى حتى تختمر. تُحمر في زيت متوسط الحرارة.
ملاحظات مهمة
لا تُقلب الدوناتس حتى تأخذ لوناً، ويجب أن يكون الزيت ليس كثيراً حتى يظهر الخط.
التزيين:
يُزين الدوناتس بصوص الشوكولاتة والفراولة والكراميل.
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
