فى تقرير له اشار مركز معلومات مجلس الوزراء التقرير إلى أن قطاع الصناعات الغذائية يعدأحد أهم القطاعات الإنتاجية في الاقتصاد القومي، حيث ساهم في الناتج القومي الإجماليبقيمة مضافة قدرها 17.5 مليار دولار وبنسبة حوالي 5.8% في عام 2019، محتلا المركز الأول بينفروع قطاع الصناعة مساهماً بنحو 28% من الإنتاج الصناعي، لافتا الى ان القطاع يوفر فرصعمل لنحو 27% من المشتغلين بالقطاع الصناعي ويتركز به نحو 59% من المنشآت الصناعية،ويساهم القطاع الخاص بنحو 83% في انتاجه، بينما يساهم القطاع العام بـ 17%.
بحسب التقرير فقد حقق القطاع معدل نمو 3.6% سنوياً في المتوسط خلال الفترة من 2015 إلى2019، كما بلغت قيمة صادرات الصناعات الغذائية حوالي 3.4 مليار دولار عام 2019 وهو ما كانيمثل 13.4% من إجمالي الصادرات المصرية.
عالميا اوضح التقرير أن الطلب العالمي على منتجات الصناعات الغذائية ازداد بصورة مطردةنتيجة عدد من العوامل ومن أهمها النمو السكاني، والتحضر، ونمو الدخول، والتقدمالتكنولوجي، والسياسات التجارية التي تنطوي على انخفاض التعريفات الجمركية للواردات،مشيراً إلى أن الأسواق الحضرية المتنامية هي المحرك لنمو قطاع الأغذية الزراعية، حيث يستهلكسكان الحضر ما يصل إلى 70% من الإمدادات الغذائية في العالم.
واستعرض التقرير أبرز المؤشرات المتعلقة بهذه الصناعات الغذائية، مشيراً إلى أن نسبةالصادرات العالمية من الصناعات الغذائية قد زادت من 192.1 مليار دولار في عام 2016 إلى 225.7 مليار دولار في عام 2020 بزيادة قدرها 33.6 مليار دولار، وبنسبة 17.5%، وبمعدل نمو 3.3% سنوياً، أما الواردات العالمية من الصناعات الغذائية فقد زادت من 227.5 مليار دولار إلى 270.7 مليار دولار في الفترة نفسها بزيادة قدرها 43.2 مليار دولار بنسبة نحو 19%
