مقدمة من الشيف زينب عوض
المكونات والطريقة :
بنجر مسلوق بالقشر ونحتفظ ب كوب من ماء السلق وبعد مايبرد تماما نقطعه مكعبات ثم إضافه البرتقال والكنتالوب والتفاح مقطعين علي شكل مكعبات ونضع عليهم السيرب وهو عباره عن كوب من ماء البنجر وربع كوب من العسل الابيض وربع ملعقه صغيره ملح