مقدم من الشيف وسيلة شايب من المطبخ الجزائري
مقادير وطريقة التحضير:
3\4كاس من عصير اليمون وكاس من كريم شانتية
1\4ماء
بيضة
3ملاعق سكر
2ملاعق نشاء
ملعقة من زبدة مبشور الليمون
بسكويت مطحون اي بسكويت إلى تحبوه
طريقة التحضير:
في كسرونة نضع عصير اليمون مع الماء والسكر والبيض ودقيق الذرة اي نشاء
ويمكن إضافة فانيلا مع مبشور الليمون نمزجهم جيدا ونترك المزيج يطبخ على نار هادئةحتى يتجانس
في الاخير نضع ملعقة زبدة نغطيها ونضعها تبرد
ناخد الكريم شانتيه كاس مع كاس ماء بارد
عندما يبرد خليط الليمون تماما نضيف عليه كريم شانتيه على دفعات بالخلاط الكهربائي تم ناخد كاس نضع البسكوي المطحون وطبقة من كريمة الليمون ونزينه بمكسرات والبسكوت وبالهنا والشفا.
