مقدمة من الشيف نور
نقدم لكم وصفة من اهم وصفات العيد الكبير وهي الرقاق بالبشاميل بطريقة جديدة ومختلفة
#صنية #الرقاق #بالبشاميل
#المقادير:
رقاق / لحمة مفرومة معصجة / شوربة لحمة
وبشاميل خفيف علي الباردوبهارات ملح فلفل /جبنة مودزاريلا
#الطريقه:
نحضر الشوربة ونضيف لها ملعقة سمن ونصف كوب لبن
وندهن صينية مناسبة بالسمنة وناخد ورقة ورقة من الرقاق وننزل بيها في الشوربة ثم نرصها في الصينية وهكذا عدد اربع ورقات رقاق وممكن ندهنهم سمنة خفيف بين الطبقات ثم توضع اللحمة المفرومة المعصجة وعليها رشة جبنة رومي او اي نوع جبنه متوفر
ثم نكمل باقي الرقاق بنفس الطريقة
ننزل بيه الشوربة ثم يرص في الصنية عدد اربع ورقات رقاق اخري فوق ثم بعد ذلك ننزل علي الرقاق بالبشاميل الخفيف اللي معمول علي البارد ونرش علي الوش جبنه مودزاريلا وتدخل الفرن
والف هنا
