كتبت حنان عبدالقادر
قدم الدكتور حسن حسونه أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث روشتة غذائية شملت العديد من
الاغذية والمشروبات التى تساعد الطلاب غلى التركيز والاستيعاب خاصة ونحن نعيش موسم الامتحانات وقال
-هناك بعض النقاط الهامة التى يجب مراعتها فى فترة المذاكرة والامتحانات وتشمل:
-الحرص على تناول الوجبات الغذائية التى تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالانشطة المختلفة وتساعد على تحصيل دراسى اعلى وتركيز افضل وتجعل الطالب اكثر انتباها واهم هذه الوجبات وجبة الافطار
– من امثلة وجبة الافطار تناول كوب من البليلة بالحليب وبعض قطع حبوب الافطار مثل الكورن فليكس او سندويتش من الجبن القريش او الجبن الابيض وبيضة مسلوقة وخبز بلدى مع قطع طماطم وخيار او سندويتش فول مدمس بزيت الزيتون او الزيت الحار والليمون وسلاطة خضراء وتعمل هذه الوجبة على الاحساس بالشبع وتحسين عمل المخ كما يحتوى البيض على مادة الكولين التى تساعد فى عمل المخ وتقوية الذاكرة.
-الحرص على تناول الاعذية التى تحتوى على الاوميجا-3 المهمة جدا لتقوية الذاكرة وزيادة التركيز ومن هذه الاغذية الجوز(عين الجمل) وبذر الكتان و الاسماك الدهنية مثل السالمون والسردين والرنجة والماكريل والتونة وتعتبر الاسماك بصفة عامة سهلة الهضم تحتوى على بروتين عالى القيمة الحيوية ومصدر مهم للفسفور المفيد للمخ.
-الحرص على تناول اللبن ومنتجاته من الزبادى الذى يعتبر مصدر للبكتريا النافعة والجبن قليل الدسم وتساعد هذه الاغذية على التركيزلاحتوائها على البروتين الجيد وفيتامينات (د & ب)
-يحب تناول الفاكهة والخضروات التى تحتوى على فيتامين (ج) مثل البرتقال والجوافة والليمون والفرولة والفلفل والبقدونس والفكهة كثيرة الماء مثل البطيخ والكانتلوب وايضا تناول الاغذية التى تحتوى على الحديدوالزنك مثل الكبدة اللحم الاحمر والماكولات البحرية وكذلك المصادر النباتية للحديد مثل العسل الاسو د والطحينة والسبانخ ويعمل الحديد على زيادة التركيز و الوقاية من الانيميا التى تسبب قلة التحصيل والضغف العام للجسم .
-يجب شرب العصائر الطبيعية الغير محلاة وشرب الكمية الكافية من الماء التى تعمل على ترطيب الجسم وزيادة التركيز ومنع الاصابة بالصداع والدوخة الناجمين عن قلة شرب الماء كما ان الماء البارد يوقظ الاحساس ويزيد الشعور بالانتعاش.
-شرب الشاى الاخضر الذى يحتوى على مواد مضادة للأكسدة التى تقى من الالتهابات بالاضافة الى احتوائه على كمية معتدلة من الكافيين المنبه للمخ ويساعد على التركيزويجب عدم الافراط فى شرب الشاى (1-2 كوب ) والقهوة فنجان واحد فى اليوم لعدم الاصابة بالارق .
-الحرص على تناول الاغذية الخفيفة سهلة الهضم وبكميات مناسبة لعدم الاصابة بالتخمة والشعور بالنعاس
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
