في ظل اهتمام الكثيرات بتطوير مهاراتهن في الطهي، خاصة خلال المواسم والأعياد، يقدم الشيف عمر الهادى الشهير “بأبو الشرقيات” فرصة ذهبية لكل من تحلم بإطلاق مشروعها المنزلي، أو تحضير عزومة تليق بعيد الأضحى.
ويؤكد الشيف عمر أن المشروع المجاتى موجه للمبتدئات والمحترفات على حد سواء، ويركّز على الاتقان في الأداء والطعم المميز، مع تقديم وصفات اقتصادية تناسب كل بيت مصري وعربي.
#قائمة أكلات عيد الأضحى – طعم شرقي بنكهة عالمية
يتضمن المشروع مجموعة من أشهر وأحبّ أطباق عيد الأضحى التي لا تخلو منها مائدة، ومنها:
كفتة الحاتي
كفتة الشركات
ميتبول بصوص الطحينة
الدجاج المشوي
دجاج تكا
دجاج شيش
الكبدة الإسكندراني
الكبدة البانيه
كبدة المحلات
الحواوشي الشرقي
حواوشي وش بيتزا
القنبلة الحادثة (وصفة مفاجأة)
أرز المشاوي
أرز بخاري
كل وصفة يتم تقديمها بخطوات واضحة، مقادير مضبوطة، وأسرار خاصة لا يعرفها إلا أهل المهنة.
ويشير “أبو الشرقيات” إلى أن المشروع لا يقتصر على تعليم الطبخ فقط، بل يسعى إلى تمكين السيدات من الاعتماد على أنفسهن، وفتح أبواب رزق جديدة من البيت، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية.
