تقدم الشيف صفاء دياب طريقة عمل رولات حلو وحادق ( بالفراولة والجبنة) وهو ما يعد احلى فطار او سناك للمدارس.
أوضحت أن المكونات والطريقة تتلخص في:
كوب حليب سائل ونص كوب زبدة و٢ بيضة وفانليا و٤ كوب دقيق وم ك خميرة وم ك سكرورشة ملح، ويتم إضافة الحليب مع الزبدة على النار ثم إضافته إلى الدقيق مع كل المكونات، ويتم عجنها ثم تركها نص ساعة حتى تختمر، وتكون بعد ذلك جاهزة لحشوة الفراولة.
أضافت أن حشو الفراولة عبارة عن كيس فراولة مجمد مع ٣ م سكر ووضعهما على النار حتى تغلى، ثم نقوم بإزابة ٢ م نشا مع ٢ م ماء واضافتها مع التقليب، حتى تغلى وتتقل ثم نقوم بتبريدها، ويتم تقسيم العجين إثنين وفرده مستطيل ودهنه واحدة بحشوة الفراولة والتانية نقوم بدهنها جبنة فيتا مع رشة زعتر ولفهم روول وتقطيعهم بخيط ٥سم وضغطتها فى قوالب كب كيك مدهون وتركهم لمدة ١٠ دقائق، ثم إدخالهم إلى الفرن على ٢٠٠درجة حتى تنضج وتأخذ اللون الاحمر، ثم نتركها لتهدأ، وبعد ذلك تقدم فطار لاطفال المدارس..و بالهنا والشفا
