سينابون طري وهايش
مقدم من خبيره التغذيه هبه راشد
المقادير:
كيلو دقيق
ربع كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة ناشفة
كوب و¼ لبن دافئ
50 جرام زبدة سايحة
رشة ملح
للحشو:
كوب سكر بني
3 ملاعق قرفة كبار
50 جرام زبدة سايحة
للوجه:
بيضة لدهن الأطراف
طريقة التحضير:
1️⃣ نسيّح الخميرة مع السكر في اللبن الدافئ ونتركها تفور.
2️⃣ نضيف الدقيق والزبدة ورشة الملح ونعجن جيدًا لحد ما العجينة تبقى طرية.
3️⃣ نتركها تختمر لحد ما يتضاعف حجمها.
4️⃣ نفرد العجينة على شكل مستطيل، وندهنها بالبيض من الطرف علشان تلزق.
5️⃣ نوزع خليط السكر البني + القرفة + الزبدة.
6️⃣ نلفها رول ونقطعها حلقات.
7️⃣ نضعهافي صينية مدهونة ونتركها تختمر 20 دقيقة.
8️⃣ ندهن الوجه بيض مع ملعقه نسكافيه وندخلها فرن سخن 180 لحد ما تاخد لون دهبي.
