»» طلاب مدرسة الصفا الإعدادية يتابعون عرضا لنجاح تجربة زراعة عيش الغراب
نظم قطاع خدمة المجتمع بالجامعة برنامجا تدريبيا ميدانيا بعنوان “المشروعات الصغيرة”، وذلك يوم الأحد الموافق 31 أغسطس 2025 بمدرسة الصفا الإعدادية المشتركة ،وذلك تحت رعاية الدكتور ناصر مندور رئيس جامعة قناة السويس، وبإشراف عام من الدكتورة دينا أبو
المعاطي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وبإشراف الدكتور محمود فرج عميد كلية الزراعة، وبإشراف تنفيذي من الدكتور محمد وصفي وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة.
استهدف البرنامج تعريف الطلاب والمعلمين بأهمية المشروعات الصغيرة والمتوسطة كأحد المحركات الرئيسية للتنمية الاقتصادية وتوفير فرص العمل في مصر، حيث بلغ إجمالي عدد المستفيدين 42 طالبا وطالبة إلى جانب المدرسين بالمدرسة.
وألقت المحاضرة الدكتورة حنان أحمد علي المرزوقي أستاذ أمراض النبات بقسم النبات الزراعي بكلية الزراعة، والتي تناولت محاور متكاملة عن مفهوم المشروعات الصغيرة، وأطرها التشريعية وفقا لقانون تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر رقم 152 لسنة 2020، مع التركيز على النماذج الناجحة وفي مقدمتها مشروع “عيش الغراب”.
وتضمن البرنامج التدريبي تعريف الطلاب بمفهوم عيش الغراب وسبب تسميته، وأنواعه، ومميزاته، إلى جانب إبراز قيمته الغذائية التي تجمع بين البروتين النباتي والحيواني مع سهولة هضمه واحتوائه على نسبة عالية من فيتامين “سي”، إضافة إلى فوائده الطبية في خفض نسبة الكوليسترول، وعلاج الإنفلونزا، ومقاومة الأورام، والمساعدة في علاج بعض الأمراض مثل الصرع وتحجيم مرض الإيدز.
كما تناولت المحاضرة خطوات تجهيز المكان المناسب لزراعته، وطرق العناية بالمحصول للوصول إلى أفضل إنتاجية، بالإضافة إلى طرق حفظه ووسائل الطهي المختلفة له.
وأكدت الدكتورة حنان المرزوقي على أهمية الاستفادة من المخلفات الزراعية مثل قش الأرز، قش الذرة، مصاصة القصب، ونشارة الخشب الأبيض كبيئة مثالية لزراعة عيش الغراب بما يحقق قيمة اقتصادية عالية بتكلفة منخفضة.
وقد شدد البرنامج على أن مثل هذه المشروعات الصغيرة تمثل فرصة حقيقية لزيادة دخل الأسرة مع سهولة التسويق وقلة التكاليف، مؤكدا دورها في تعزيز ثقافة العمل الحر بين الطلاب، وإكسابهم مهارات عملية يمكن أن تفتح أمامهم آفاقا جديدة في المستقبل.
نظم البرنامج التدريبي المهندسة وفاء إمام مدير عام الإدارة العامة للمشروعات البيئية والمهندس أحمد رمضان مدير إدارة تدريب أفراد المجتمع.
