مقبلات لذيذه وبسيطه تقدم فى المناسبات والحفلات السعيده
المقادير:
3 كوب دقيق
ربع كوب زبده
ملعقه كبيره خميره
ملعقتين كبار سكر
ملعقتين كبار لبن بودره
نصف كوب زبادى
ملعقة صغيره بيكنج بودر
رشة ملح
ماء للعجن
الطريقه:
نقوم بوضع الخميره مع ربع كوب دقيق من المقدار والسكر وفنجان ماء دافئ ونقلبهم ونتركهم يختمروا بعد ذلك نضع الدقيق المتبقى مع جميع المقادير ونقلبهم ونضيف عليهم الخميره هنحصل على عجينه طريه ونتركها لمدة نصف ساعه بعدها نقوم بتشكيل كور صغيره ممكن شكل دائرى او بيضاوى ونضعهم فى صينيه بها ورق زبده ونتركهم ليتضاعف حجمهم وخطوات التخمر مهمه ليكون الساليزون هش بعد التخمر ندهن الساليزون بصفار البيض مع رشه من البن ونرش عليها سمسم وندخلهم الفرن على درجه 200 حتى تمام النضخ ويمكن اشعال الشوايه لتحمير الوجه
طريقةتحضير الحشو:
نقوم بوضع طحينه وعليها ملح وفلفل اسود وكمون وعصير ليمون وخل وماء ونقلبهم جيدا ثم نحضر تونه مصفاه من الزيت ونقلبها مع الطحينه ونقوم بحشو الساليزون ونضع بصل مخلل فى داخله والف هنا
- أحدث المقالات
- ترينـد
إعـــلان
